Ecole de l'Hotelerie

St Paul

Fromage

 

 

 

DE LA POUTINE À LA TERRINE

Les Québécois ont toujours accordé une importance considérable aux plaisirs de la bonne chair et du bon vin, se distinguant ainsi du reste de l'Amérique du Nord. En faisant découvrir les activités de divers clubs gastronomiques ainsi qu'une variété de produits du terroir et de cuisines régionales, ce film veut rendre hommage à cet aspect de la culture québécoise. Il en retrace les origines et les traditions depuis l'époque de la Nouvelle-France jusqu'à nos jours.

 


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